福建省市场监督管理局发布第39期食品安全分析会议纪实，会议重点讨论了食品安全监管问题。会议强调加强食品安全监管，确保人民群众身体健康和生命安全。会议提出多项措施，包括加强食品生产、流通、销售等环节的监管力度，提高食品安全检测水平等。此次会议对于加强食品安全监管工作具有重要意义。

本文目录导读：

1. 会议背景与目标
2. 当前食品安全形势分析
3. 下一阶段工作重点与措施
4. 案例分析

食品安全是国家安全的重要组成部分，直接关系到人民群众的生命财产安全和社会稳定，作为福建省市场监督管理局，我们肩负着保障全省食品安全的重要职责，本文将围绕福建省市场监督管理局第39期食品安全会议展开，探讨当前食品安全形势、存在问题及应对措施。

会议背景与目标

随着食品产业的快速发展，食品安全问题日益受到社会关注，为了进一步加强食品安全监管，提高食品安全水平，福建省市场监督管理局决定召开第39期食品安全会议，本次会议的主要目标是：分析当前食品安全形势，总结前期工作经验，部署下一阶段工作重点，确保全省食品安全。

本次会议对福建省食品安全现状进行了深入剖析，主要围绕以下几个方面展开：

1、食品安全形势分析：对当前食品安全形势进行了全面梳理，分析了存在的问题和原因。

2、前期工作总结：总结了前期食品安全监管工作的成果和经验，包括监督检查、抽检监测、应急处置等方面。

3、下一阶段工作重点：部署了下一阶段食品安全监管工作的重点任务，包括加强源头治理、强化过程控制、加大抽检力度等。

4、案例分享：与会人员分享了各自在工作中遇到的典型案例，探讨了解决方案和应对措施。

当前食品安全形势分析

当前，福建省食品安全形势总体稳定，但仍存在一些问题和挑战，部分食品生产经营者法律意识淡薄，存在违规添加、超标使用食品添加剂等行为；随着食品产业的快速发展，新型食品安全问题不断涌现，如网络食品安全、保健食品安全等，消费者对于食品安全的关注度不断提高，对食品安全监管提出了更高的要求。

在前期工作中，福建省市场监督管理局在食品安全监管方面取得了显著成效，通过加强监督检查，严格规范食品生产经营行为；加大抽检监测力度，及时发现和处理不合格食品；加强应急处置，迅速应对食品安全突发事件，各地市监局也积极分享工作经验，相互学习，共同提高。

下一阶段工作重点与措施

针对当前食品安全形势和存在的问题，福建省市场监督管理局决定在下一阶段重点开展以下工作：

1、加强源头治理：严格控制食品原料、添加剂等源头环节，加强农产品质量安全监管。

2、强化过程控制：加强对食品生产经营过程的监督检查，确保食品质量安全。

3、加大抽检力度：增加抽检频次和范围，提高抽检的针对性和有效性。

4、完善应急机制：加强食品安全应急体系建设，提高应对突发事件的能力。

5、加强宣传教育：加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识和自我保护能力。

案例分析

会议期间，与会人员分享了多个典型案例，包括某企业超标使用食品添加剂案、某网络餐饮服务平台违规经营案等，这些案例反映了当前食品安全监管中的热点问题，通过深入分析原因、总结经验教训，为今后的工作提供了借鉴和参考。

本次会议对福建省食品安全现状进行了深入分析，总结了前期工作经验，部署了下一阶段工作重点，我们将继续努力，加强与相关部门的协作配合，加大监管力度，提高食品安全水平，我们也呼吁全社会共同参与食品安全治理，共同营造安全、放心、健康的食品环境，展望未来，我们有信心实现福建省食品安全的持续稳定。